Какао допомагає нейтралізувати холестерин в організмі. До такого висновку в результаті експерименту прийшли японські вчені з Лабораторії харчування і здоров'я.
Дослідники вивчали вплив поліфенолів - хімічних елементів какао, на клітини печінки людини. З'ясувалося, що під впливом поліфенолів какао вміст клітин, що накопичують холестерин, скоротилося. Крім того, на поверхні клітин, що перебувають в середовищі даних поліфенолів, було більше рецепторів, за допомогою яких печінка може видалити близько...
14 грудня 2011 года
43 бали